Kamis, 05 Mei 2011

Resep Minuman Pelangsing Sehat | Teh Hijau Asam Madu


Bahan:
- 1 bungkus teh hijau (kalo saya pake teh hijau sariwangi)
- 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
- 2 sdm madu (kalo ga ada gula pasir juga bisa, manis nya sesuai slera aja ya)
- 250 ml air mendidih
Cara Membuat:
* seduh teh dg air, diamkan 2 mnt.
* + kan air jeruk nipis dan madu, aduk rata.
* siap di minum.
tips:
- minum 2-3 kali sehari sehabis makan
- ingin tubuh segar? + kan 2 cm jahe yg di geprek.

Beras Kencur



Bahan:
1. 1/2 sdm beras
2. 50 gr kencur
3. 1 jari kayu manis
4. 5 butir cengkeh
5. 1/2 gula aren
6. 3 sdm asam jawa
Cara Membuat:
1. cuci bersih semua bahan, tumbuk sampai halus.
2. tambahkan 1 gelas air matang, peras dan saring.
3. saat mau diminum, tambahkan gula asam atau madu.

Resep Spicy Chicken Wings

Bahan:
  • 5 buah sayap ayam negeri
  • 1/2 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt garam minyak goreng
Bumbu:
  • 1/2 sdm mentega
  • 25 g bwang bombay, cincang halus
  • 1/2 sdm saus cabai botolan
  • 1 sdm saus BBQ ½ sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm air jeruk nipis/lemon
Cara membuat:
  • Potong sayap ayam menjadi dua, buang ujung yang runcing.
  • Lumuri sayap ayam dengan bawang putih dan garam hingga rata. Diamkan sebentar.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga agak kering. Tiriskan.
  • Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
  • Masukkan bahan-bahan lain, aduk hingga mendidih. Angkat.
  • Aduk sayap ayam goreng dengan Bumbu.
  • Taruh di mangkuk tahan panas. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga agak kering. Angkat, sajikan.

VCO (Virgin Coconut Oil)

VCO (Virgin Coconut Oil) merupakan minyak olahan dari buah kelapa, yang mana bila dikonsumsi dipercaya dapat menyembuhkan penyakit, sekalipun penyakit yang berbahaya.  dari beberapa hasil penelitian, VCO mengandung asam lemak rantai sedang yang berfungsi untuk menjaga kesehatan tubuh serta ampuh menangkal berbagai penyakit maut, misalnya kanker, penyakit jantung kolesterol tinggi, dan stroke. tekoferol dan betakaroten merupakan salah satu anti oksidan yang berfungsi mencegah penuaan dini dan menjaga vitalitas tubuh.
pembuatan minyak VCO pada resep kali ini dilakukan dengan cara tradisional. selain dengan cara tradisional, bisa juga dilakukan dengan cara pemansan bertahap, enzimatis, pengasaman, sentrifugasi, dll.
Bahan:
  1. 10 butir kelapa
  2. 6 liter air
Cara Membuat:
  1. campur kelapa dengan air
  2. remas-remas kelapa dengan menggunakan tangan, semakin lama semakin baik hingga air perasan bewarna bening. ini menandakan kandungan santan sudah berkurang.
  3. peras santan dengan kain saring.
  4. endapkan santan pada ember transparan selama 1 jam hingga terbentuk krim santan dan skim santan. krim santan berada di bagian atas karena pada skim santan kandungan minyak nya lebih tinggi.
  5. ambil krim santan, dan masak diatas kompor dengan suhu 100-110 °C menggunakan wajan. panaskan hingga mendidih. aduk-aduk santan selama proses pemasakan agar panas yang diterima santan bisa merata.
  6. matikan kompor bila telah terbentuk santan dan blondo. lama waktu yang dibutuhkan sampai terbentuk minyak berkisar 3 jam. umunya, minyak tersebut tidak bewarna bening, tapi sedikit kekuningan. sementara blondo bewarna kecoklatan. blondo ini masih bisa dimanfaatkan, misalnya bahan pembuatan kue. saring blondo dari minyak dengan menggunakan serok tirisan. upayakan penyaringan berjalan dengan sempurna, agar tidak ada lagi sisa blondo yang terdapat didalam minyak.
  7. saring minyak dengan kain saring yang telah diletakkan di dalam corong minyak, lakukan perlahan-lahan sampai habis.
  8. lakukan penyaringan kedua dengan kertas saring, cara penyaringan nya sama dengan penyaringan pertama.
  9. VCO siap digunakan.

Rabu, 27 April 2011

"Aneka Kalung Flanel"

"Bunga Pita"
"Kalung Bunga"
"Pita Roll"
"Combination"
"Kodok"

"Bunga"

"Flow_Viow"
"Minney"




"Roll"

"Flowers"

"Tree Flow"
"Pit &Bound"
"Pitas"
"Name"
"Pita Manik"
"Mickey"

Cara Bikin Boneka Kelinci

 
1. Sediakan Bahan-bahannya seperti pola, jarum kain flanel, kapas/dakron dan benang sulam (Dimodel saya pakai benang wol dan jarum besar biar kelihatan ceritanya)
2. Cetak pola ke kain flanel (plissss pakai kapur jahit atau pakai pinsil warna yang mendekati warna kain yah, jangan ikutin seperti foto bisa-bisa karya kita jadi kotor)
3. Gunting pola


4. lalu jahit/sulam aplikasi seperti mata, mulut dll

5. Satu kan bagian depan dan belakang dengan menggunakan tusuk feston



6. Sisa kan sedikit kira-kira 3 cm untuk memasukan bahan isi seperti kapas/dakron/kapuk


7. Lalu teruskan kembali jahitan (tusuk feston) hingga semua sisi terjahit semua
8. Pasang aplikasi lainya seperti hidung, ekor atau tali penggantung

9. Boneka kelinci telah jadi ^_^

Tambahan:
- jika kita memiliki pola dengan beberapa warna misalnya kelincinya ingin memakai "baju" berbahan flanel warna biru atau matanya menggunakan bahan flanel putih, ditempelkannya saat tahap no.4
- Boneka bisa saja terdiri dari beberapa bagian misalnya bagian kepala, badan dan kaki ingin terpisah, buat bagian-bagian tersebut hingga selesai dahulu lalu baru gabungkan dengan dijahit.

 ini gambar tusuk peston

Kamis, 07 April 2011

Kue mungil yg imut ini namanya "KUE MOCI"

Bahan Kulit:
150 g tepung ketan
30 g tepung beras
60 g gula pasir
250 ml air
1 sdm air kapur sirih
¼ sdt garam halus
½ sdt vanilla pasta/bubuk

Bahan Isi:
200 g kacang tanah, sangrai, haluskan
100 g selai kacang/pindakas
1 sdm susu kental manis
3 sdm gula halus
Pelengkap:
100 g tepung maizena, sngrai 7 menit dengan api kecil
Cara Membuat:
  1. Kulit: Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, air kapur sirih, vanili dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
  2. Letakan adonan di dalam loyang atau pinggan tahan panas. Kukus selama 15 menit. Keluarkan, aduk-aduk selama 2 menit. Kukus kembali adonan selama 20 menit atau hingga adonan benar-benar matang. Angkat. Diamkan hingga adonan hangat (suam-suam kuku).
  3. Ambil sejumput aonan, beri satu sendok teh bahan isi, bentuk bulat. Gulingkan ke atas tepung maizena yang telah disangrai. Atur di dalam pinggan saji. Hidangkan.
  4. Isi: campur semua bahan isi, aduk rata.

Kamis, 03 Maret 2011

Soes Kentang

 Bahan-Bahan Yang Diperlukan Antara Lain :

 Tepung terigu = 150 gram
 Air = 300 gram
 Telur ayam = 5 butir
 Keju parut = 150 gram
  Mentega = 150 gram
 Kentang kukus yang telah lumat = 150 gram
  Merica = secukupnya
 Garam = secukupnya
 Panduan Cara Memasak Secara Bertahap Yaitu :

 Masak air dan mentega sampai mendidih.
 Masukkan tepung terigu sampai kalis atau tidak lengket di panci.
 Dinginkan adonan tersebut
 Masukkan garam, merica dan telor ayam satu persatu sambil diaduk-aduk sampai merata.
 Masukkan kentang serta keju parut sambil diaduk terus.
 Bentuk adonan sesuka hati anda dan goreng sampai matang.

Resep mpek - mpek Palembang

 
Bahan untuk Biang :
50 g tepung terigu
400 ml air
2 sdm garam
3 sdm minyak goreng
1 sdt gula pasir
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt penyedap rasa, bila suka

Bahan pencampur :
1 kg daging ikan tenggiri atau gabus giling
         yg ditaruh di freezer.
1 kg tepung sagu atau diganti dengan
         tepung kanji

Cara membuat biang :
  • *Campur tepung terigu, air, garam,
      gulag pasir,
      bawang putih dan bumbu penyedap.
  • *Masak di atas api kecil sambil diadu
     sampai kental.
    Angkat dan tambahkan minyak goreng.
  • *Aduk, lalu biarkan dingin
     Simpan dalam lemari pendingin
     
    Cara membuat adonan dasar : 
  • *Keluarkan daging ikan yang sudah
     beku, biarkan mencair,
  • *Jangan, ditambah air lagi.
  • *Keluarkan adonan biang dari kulkas.
  • *Campur 2 bagian daging ikan tenggiri 
     dengan 1 bagian adonan biang.
  • *Tambahkan tepung kanji secukupnya
      dikit demi sedikit.
  •  *Aduk dengan ujung jari asal adonan
       tercampur rata.
  • *Gunakan plastik beroles minyak goreng
      untuk membentuk adonan
  • *Bila campuran terlalu keras, tambahka
       lagi sedikit adonan biang agar lentur
  • *Adonan dasar siap dipakai sesuai kebutu
      -han
Catatan :
perbandingan antara Ikan dan sagu bisa 1:1 atau 1: 3/4 atau 1:1/2, semakin banyak ikan semakin enak, tapi maksimal ikan 1 kg tepung sagu 0,5 kg. 

BAHAN:

* 500 gram gula merah/gula aren warna coklat tua
* 50 gram asam jawa
* 4 sendok teh cuka putih/cuka dixi (untuk mengawetkan)
* 5 gelas air
* 5-8 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk
* 2 sendok makan ebi dihaluskan (Lihat Tips)
* 20-30 buah cabai rawit, dihaluskan (Lihat Tips)
* 1 sendok makan tongcai berikut tangkainya, cincang/giling halus
* 1-2 sendok teh garam (disesuaikan)

CARA MEMBUAT:
1. Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring.

2. Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, dan tongcai.

3. Memasukkan cabai, garam sebaik nya sambil di cicip, disesuaikan dengan selera.

4. Didihkan kembali lalu angkat.

Tips :

1. Jika ingin cuko nya enak ulek campuran cabe dan bwng putih sehari sebelumnya.
2. Jika tidak suka kepedasan, sebaiknya cabe rawit yg dihaluskan, tidak dimasukkan ke dalam cuka, tetapi biarkan terpisah, sehingga pada saat mau makan pempek sajah, cabe halus tadi baru dicampurkan ke adonan cuka sehingga bisa di kira-kira pedasnya.
3. Cabe rawit boleh di campur dengan cabe merah sedikit.
4. Gula merah yg dipakai sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit sehingga adonan cuko tidak terasa pahit.
5. Ebi halus juga, boleh dipisah seperti halnya cabe rawit tadi, pada saat makan baru dicampurkan, agar aromanya ebi tetap muncul.
6. Untuk memperoleh cuko yg sedap dan beraroma, inapkan cuko sehari.


Jumat, 14 Januari 2011

Taukah kamu ?????

Tahukah Anda kalau orang yang
kelihatan begitu tegar hatinya
adalah orang yang sangat lemah
dan butuh pertolongan?

Tahukah Anda kalau orang yang
menghabiskan waktunya untuk
melindungi orang lain
justru adalah orang yang sangat butuh
seseorang untuk melindunginya?

Tahukah Anda kalau tiga hal
yang paling sulit untuk diungkapkan
adalah,,,,
'Aku cinta kamu'
'Maaf'
dan 'Tolong aku' ??!

Tahukah Anda kalau orang yang
suka berpakaian warna merah
lebih yakin kepada dirinya sendiri?

Tahukah Anda kalau orang yang
suka berpakaian kuning adalah
orang yang menikmati kecantikannya sendiri?

Tahukah Anda kalau orang yang
suka berpakaian hitam adalah
orang yang tidak ingin diperhatikan
tetapi sangat butuh bantuan & pengertian
anda?

Tahukah Anda
apabila Anda menolong seseorang,
pertolongan tersebut akan
dikembalikan dua kali lipat?

Tahukah Anda bahwa lebih mudah
mengatakan perasaan Anda
dalam tulisan dibandingkan
mengatakan

Ukiran Cinta Di atas Awan

Ukiran Cinta Di atas Awan
Aku suka memandang awan. Warna biru yang cantik,. Membuatku tak ingin melepaskan pandanganku. Seperti aku memandangi wajah kekasihku (^_~) Hanya dengan memandangnya, aku bisa tersenyum.. Ku ukir cintaku di atas awan. Lekat ku memandangnya, hingga ku tersipu malu dilihatnya. Awan.. Awan, "Kau" tampak indah dimataku..